Porrera Vi de Vila de Vall Llach 2021

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Tipo de vino 
Vino tinto crianza
Graduacion 
15,5 %
Zona/Región 
Priorat
Botella 
75cl
Tº de Servicio 
18º
Variedades 
Garnacha, Mazuela (Cariñena)
Code
8437006711500
Descripción Corta

Porrera Vi de Vila es un vino tinto criança coupage de Cariñena y Garnacha procedente de las grandes Cariñeñas de Porrera que tiene el privilegio de poseer el Celler Vall Llach. Unas fincas con unas Cariñenas antiguas, seleccionadas, de plantaciones que superan los cien años que definen la personalidad del Porrera de Vall Llach. Un vino Priorat elegante y de gran finura.

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Porrera Vi de Vila es un vino tinto criança coupage de Cariñena (72%) y Garnacha (28%) procedente de las grandes Cariñeñas de Porrera que tiene el privilegio de poseer el Celler Vall Llach.

NOTA DE CATA
Color picota oscuro. Brillante y con buena capa. En nariz es elegante, intenso y presenta aromas minerales, especiados, notas de cacao y recuerdos balsámicos mientras que en boca es un vino firme, con nervio y fresco. Tiene un excelente equilibrio y buena acidez. Largo final.

VINIFICACIÓN
Fermentación de la uva despalillada en barricas de madera y depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durant 3 días, fermentación a temperatura controlada entre 25º y 29º C durante 17-19 días con bazuqueo diario y remontado suaves. Maceración postfermentativa de 12 días seguida de un prensado suave. La fermentación maloláctica se realiza 50% en depósitos de inoxidable y 50% en barrica.

CRIANZA
El vino envejece en barricas de madera nueva de roble francés con tostado ligero y mediano y grano fino. Se realiza un trasiego durante los 16 meses de crianza.

PREMIOS
Medalla Vinari de Oro en la categoría de vinos tintos con crianza - Premis Vinari 2021

Más Información
RecomendadoNo
BodegaVall Llach
Zona/RegiónPriorat
Tipo de vinoVino tinto crianza
VariedadesGarnacha, Mazuela (Cariñena)
Botella75cl
Graduacion15,5 %
Tº de Servicio18º
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