Cercium 2018

Disponible
Tipo de vino 
Vino tinto joven con crianza
Graduacion 
14,5 %
Zona/Región 
Empordà
Botella 
75cl
Tº de Servicio 
16º
Variedades 
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Mazuela (Cariñena), Syrah
Code
cercium
Descripción Corta

Cercium es un vino tinto coupage de Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon provenientes de terrenos ásperos y influenciados por el viento del norte. Vino fresco y estructurado, con mucha fruta y notas discretas de roble.

8,25 €

Cercium es un vino tinto coupage de Garnacha (58%), Cariñena (18%), Syrah (14%) y Cabernet Sauvignon (10%) provenientes de terrenos ásperos y influenciados por el viento del norte.

NOTA DE CATA
Color cereza con borde granate. Aroma fresco, expresivo, intenso, especiado, hierbas silvestres y muy afrutado. En boca es fresco, amplio, estructurado, sabroso, con mucha fruta y notas discretas de roble bien integrado.

ELABORACIÓN
Las diferentes variedades fermentaron separadamente en depósitos de fermentación inoxidables refrigerados a una temperatura de 20ºC. Se realizaron dos remontados diarios, descubando a los 20-25 días de inicio de fermentación, según variedad. La prolongación del encubado se determinó por cata. La fermentación maloláctica se realizó en depósito. Se sometió a mínimos tratamientos de clarificación y filtración antes del embotellado.

CRIANZA
Envejecido durante 3 meses en botas de roble.

PREMIOS
Medalla Vinari de Plata en la categoría de vinos tintos con crianza - Premis Vinari 2021

Más Información
RecomendadoNo
BodegaMas Llunes Vinyes i Cellers
Zona/RegiónEmpordà
Tipo de vinoVino tinto joven con crianza
VariedadesCabernet Sauvignon, Garnacha, Mazuela (Cariñena), Syrah
Botella75cl
Graduacion14,5 %
Tº de Servicio16º
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