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Fromm Pinot Noir Fromm Vineyard 2014

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Winery / Producer Fromm Vineyard
DO Marlborough
Type Young red reservawine
Grapes Pinot Noir
Volume 75cl
Alcohol 13,5 %
Serving at 16º
Parker No

Vino tinto Pinot Noir Fromm Vineyard elaborado en Nueva Zelanda, en la bodega Fromm Vineyard con de la denominación de origen Marlborough. Es un vino concentrado, con notas de fruta madura y taninos ligero.

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€58.00

Product Description

Details

Elaboración de vino: De viñedos orgánicos, de más de 22 años de antigüedad, las uvas son cosechadas a mano y una vez en bodega son despalilladas para ser transferidos a pequeños fermentadores abiertos donde permanecen de 3 a 5 días dando comienzo a su fermentación. La fermentación natural sigue su proceso en contacto con la piel durante un máximo de 3 a 4 semanas a temperatura controlada 28-30ºC con el fin de evitar taninos fuertes y salvajes. Finalmente se deja envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés a una temperatura de 12,5-13ºC. Sin filtrado y sin clarificar.

Nota de Cata: En nariz encontramos atractivas notas florales, fresas silvestres, cerezas negras, zarzas, especias dulces, y una ligera nota del terreno. En boca, concentrado y muy estructurado, intensidad de fruta madura, de taninos finos y persistentes, de final largo y generoso.

Envejecimiento: Podremos mantenerlo en botella por 15 años más.

Additional Information

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Winery / Producer Fromm Vineyard
DO Marlborough
Type Young red reservawine
Grapes Pinot Noir
Volume 75cl
Alcohol 13,5 %
Serving at 16º
Parker No

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