Enate Gewürztraminer 2022

Enate Gewürztraminer es un vino blanco monovarietal, 100% Gewürztraminer.

NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo.Gran abanico aromático, amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.

VINIFICACIÓN
Las uvas llegan a bodega y son ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática, donde se mantienen durante cinco horas en maceración pelicular. Una vez eliminados los residuos sólidos, por decantación natural a 8ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas. Tras la fermentación, el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a -5ºC para eliminar el exceso de bitartrato potásico.

SERVICIO Y MARIDAJE
Degustarlo entre 8 y 10ºC, es ideal como aperitivo y armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonia y platos exóticos.

PREMIOS
Cosecha 2005 - Bacchus de ORO en el VII Concurso Internacional Vinos Bacchus, España
Cosecha 2005 - PLATA Estonia Wine Challenge
Cosecha 2008 - PLATA 1st Challenge to the Best Spanish Wines for Asia, Hong Kong
Cosecha 2010 - PLATA Feria Internacional de vino Wine Days, Lituania
Cosecha 2014 - Cuadro de Honor de la Guía Vino Cotidiano

ETIQUETA
La obra que figuera en la etiqueta del vino es original del artista Vicente Badenes.